Jau pirmie, ar sēnēm saindējušies ļaudis

13.05.2017

Slimnīcā nogādāts  jau otrais pacients, kurš saindējies ar murķeļiem jeb bisītēm.
Šīs  pirmās pavasara sēnes ir indīgas, un ēšanai tās jāprot pagatavot.
Taču iesācēji šīs pavasara vēstneses viegli var sajaukt ar lāčpurniem, kuri nav indīgi.

Šīs sēnes kļūst par ēdamām tikai tad, kad tās ir pareizi pagatavotas – bisītes jāmērcē aukstā ūdenī, tad ilgi jāvāra. To nezinot, saindēties var diezgan ātri.

Saindējoties ar murķeļiem  ir sliktu dūša, vemšanu, diskomfortu vēderā, vēlāk var parādīties  arī nelieli nervu sistēmas darbības traucējumi, kas var izpausties kā galvassāpes un reiboņi, bet smagākos gadījumos var parādīties arī nopietni aknu un nieru darbības traucējumi.

Abi cilvēki, kuri saindējās -  murķeļus jeb bisītes  iegādājās tirgū, kur patlaban tās tiek  piedāvātas plašā sortimentā.

Pārdevēji  atzīst, ka   šīs sēnes pērk tikai tie, kuri zina, kā šīs pavasara sēnes pagatavot, tostarp restorāni.

Tomēr tiem, kuri lāčpurnus no bisītēm atšķirt nevar, speciālisti iesaka pavasara sēnes uzturā nelietot un sagaidīt gailenes, kas parādīsies jau pēc mēneša. 


Facebook Draugiem Twitter Instagram